Moulinex
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Receta de Moulinex

Filete a la parrilla con tomates asados

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  • Tiempo total 25 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    15 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 600 g Filete de ternera

  • 2 cda Mezcla de especias para adobar carne

  • 20 g Mantequilla de ajo y perejil

  • 2 cda Aceite de oliva

  • 300 g Tomates

  • 1 cda Aceite de oliva

  • 1 cda café Mezcla de hierbas aromáticas italianas

  • 1 cda Vinagre balsámico

  • Sal y pimienta

Preparación

Paso 1 /7

Condimentar los filetes por ambos lados con la mezcla de especias. Presionar ligeramente la superficie para que el aderezo se adhiera bien a la carne. Untar ambos lados de los filetes con aceite de oliva.

Paso 2 /7

Cortar los tomates por la mitad.

Paso 3 /7

Encender el dispositivo. Activar la cubeta 1. Seleccionar el programa GRILL a 200 °C durante 8 minutos. No poner los ingredientes en la parrilla hasta que el dispositivo no se haya precalentado completamente. Activar la cubeta 2. Seleccionar el programa VERDURAS a 180 °C durante 15 minutos. Añadir los tomates en la parrilla de la cubeta 2. Aderezar con el aceite de oliva, la mezcla de hierbas aromáticas italianas y el vinagre balsámico. Sazonar con sal y pimienta.

Paso 4 /7

Presionar SYNC para que los filetes y los tomates se terminen de cocinar al mismo tiempo. Pulsar START para iniciar los dos programas de cocción. Cuando el dispositivo empiece a emitir un pitido y la pantalla muestre "Add" (Añadir), la parrilla habrá terminado de precalentarse. Colocar los filetes en la placa de la cubeta 1.

Paso 5 /7

A mitad de la cocción, dar la vuelta a los filetes para que se cuezan por ambos lados.

Paso 6 /7

Comprobar que los tomates estén bien cocidos y prolongar la cocción unos minutos en caso contrario.

Paso 7 /7

Retirar los filetes cocidos y verter la mantequilla de ajo y perejil por encima para condimentarlos. Dejar reposar los filetes durante 1 minuto antes de servir. Acompañar con los tomates asados. Este plato también se puede presentar con una guarnición de arroz, pasta o puré de patatas.

Accesorios

Plato SS-185673

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Rejilla de horno SS-185760