Estofado ternera y cerveza - Receta Cookeo | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Estofado ternera y cerveza

Evaluación de cinco estrellas (promedio)

- /5 -

  • Tiempo total 1 horas 50 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    1 horas 40 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 1 porción Un trozo de 400 g de paletilla de vaca

  • 1 ud Cebollas cortadas en láminas

  • 1 cda Azúcar semirrefinada

  • 150 ml Cerveza negra

  • 1 cda Mostaza al estilo tradicional

  • Sal

  • pimienta

  • 1 cda Aceite vegetal

Preparación

Paso 1 /7

Preparar los ingredientes.

Paso 2 /7

Cortar las cebollas.

Paso 3 /7

Verter el aceite en el bol.

Paso 4 /7

Dorar la paletilla en el aceite.

  • Dorar

Paso 5 /7

Añadir los demás ingredientes. Mezclar.

Paso 6 /7

Cocción a presión: 100 min

  • Cocción con alta presión
  • 100 min.

Paso 7 /7

¡Sazone al gusto y sirva!

  • Mantener en caliente

Accesorios