Ensalada de remolacha con limón confitado y vinagreta de cardamomo

Paso 1 /5

Echar las semillas de cardamomo peladas en el bol del robot con el accesorio mezclador colocado, cerrar la tapa y pulsar Iniciar para dorarlas. Reservar.

• semilla cardamomo

• Mezclador

Paso 2 /5

Echar la cebolla cortada en cuartos, el limón confitado cortado por la mitad y la albahaca en el bol con la cuchilla picadora colocada. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 50g cebolla morada
• 0.5ud limón confitado
• 12hoja hojas de albahaca

• Cuchilla picadora

Paso 3 /5

Añadir el cardamomo picado, el aceite de oliva y el zumo de limón, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 8cda aceite de oliva virgen extra
• 0.25ud zumo de limón
• semilla cardamomo

• Cuchilla picadora

Paso 4 /5

Lavar las manzanas, pelar las remolachas y cortarlo todo en trozos grandes.

• 3ud remolachas
• 2ud manzanas verdes

Paso 5 /5

Preparar la ensalada, aliñarla con la vinagreta, sazonar ligeramente y servir.

• 1pizca sal