Receta de Moulinex

Ensalada de pulpo

Name: Ensalada de pulpo
Total time: 161 min
Yield: 2
Ingredients: 500g pulpo; 150g cebollas; 120g pimiento verde; 100g tomates; 100ml aceite de oliva; 100ml lima; 20g perejil; pizca sal; pizca pimienta

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Tiempo total 2 horas 41 min.

Tiempo de preparación
2 horas 40 min.
Tiempo de cocción
1 min.
Tiempo de reposo
0 min.

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Ingredientes

2 personas

500 g pulpo
150 g cebollas
120 g pimiento verde
100 g tomates
100 ml aceite de oliva
100 ml lima
20 g perejil
sal
pimienta

Preparación

Paso 1 /3

Cocer el pulpo en una cacerola con 2 L de agua hirviendo durante 30 min.

500g pulpo

Paso 2 /3

Colocar la cuchilla picadora en el robot de cocina. Pelar la cebolla y cortarla en trozos gruesos junto con el pimiento y el tomate. Poner el aceite de oliva, la lima y el perejil en el robot de cocina con el resto de ingredientes. Condimentar con sal y pimienta, bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Añadir algo más de tiempo si se desea más troceado.