Ensalada de pulpo
Moulinex
Receta de Moulinex

Ensalada de pulpo

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  • Tiempo total 2 horas 41 min.
  • Tiempo de preparación
    2 horas 40 min.
  • Tiempo de cocción
    1 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 500 g pulpo

  • 150 g cebollas

  • 120 g pimiento verde

  • 100 g tomates

  • 100 ml aceite de oliva

  • 100 ml lima

  • 20 g perejil

  • sal

  • pimienta

Preparación

Paso 1 /3

Cocer el pulpo en una cacerola con 2 L de agua hirviendo durante 30 min.

  • 500g pulpo

Paso 2 /3

Colocar la cuchilla picadora en el robot de cocina. Pelar la cebolla y cortarla en trozos gruesos junto con el pimiento y el tomate. Poner el aceite de oliva, la lima y el perejil en el robot de cocina con el resto de ingredientes. Condimentar con sal y pimienta, bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Añadir algo más de tiempo si se desea más troceado.

  • 150g cebollas
  • 120g pimiento verde
  • 100g tomates
  • 100ml aceite de oliva
  • 100ml lima
  • 20g perejil
  • pizca sal

Paso 3 /3

Cortar el pulpo en rodajas y ponerlo en una fuente. Verter por encima la salsa y mezclar bien. Enfriar como mínimo durante 2 h antes de servir.

  • 500g pulpo

Accesorios

Plato SS-185673

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Rejilla SS-185685

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Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

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Rejilla de horno SS-185760

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Rejilla de horno SS-185760