Ensalada de arroz negro con kale y frutos secos - Receta Companion | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Ensalada de arroz negro con kale y frutos secos

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  • Tiempo total 35 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    25 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 1 l agua

  • 300 g arroz negro

  • 2 cda café sal

  • 1 cda aceite de oliva

  • 3 hoja hojas grandes de col kale

  • 50 g mezcla de anacardos, almendras, pipas de calabaza y bayas deshidratadas

  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1 /5

Verter 1 l de agua en el bol del robot, sazonar, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 1l agua
  • 2cda café sal
  • Steam P1
  • 5 min.

Paso 2 /5

Incorporar el arroz negro, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 300g arroz negro
  • Steam P1
  • 20 min.

Paso 3 /5

Colar el arroz con la ayuda de un colador fino.

Paso 4 /5

Lavar la col kale, quitar la parte dura central y cortar las hojas en trozos pequeños.

  • 3hoja hojas grandes de col kale

Paso 5 /5

Mezclar el arroz, la col kale y los frutos secos. Añadir aceite de oliva al gusto.

  • 3hoja hojas grandes de col kale
  • 50g mezcla de anacardos, almendras, pipas de calabaza y bayas deshidratadas
  • ml Aceite de oliva

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