Empanadas

Paso 1 /5

Preparar el relleno friendo la carne picada con la cebolla, el ajo y el pimiento en una sartén hasta que la carne esté cocinada. Sazonar con comino, pimentón, sal y pimienta. Dejar que los ingredientes se enfríen.

• 200g Carne picada (ternera o pollo)
• 1 Cebolla
• 1clavo Ajo
• 0.5 Pimiento rojo
• 0.5cda café Comino molido
• 0.5cda café Pimentón
• Sal y pimienta

Paso 2 /5

Desenrollar la masa, cortar 8 discos de unos 9 cm de diámetro, rellenar con carne picada fría dejando 1 cm de borde vacío y doblar en forma de empanadas. Doblar los discos por la mitad para formar empanadas y sellar los bordes con un tenedor. Pintar las empanadas con la yema de huevo.

• 3 Masa quebrada
• 1 Yema de huevo

Paso 3 /5

Colocar las empanadas en la freidora de aire. Iniciar la cocción.

Paso 4 /5

Sacar las empanadas de la freidora de aire con cuidado y servir calientes.

Paso 5 /5

¡Buen provecho!