Crema de sopa de lentejas rojas - Receta Cookeo | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Crema de sopa de lentejas rojas

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  • Tiempo total 16 min.
  • Tiempo de preparación
    8 min.
  • Tiempo de cocción
    8 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 100 g Lentejas rojas

  • 1 cda Semillas de sésamo (tostadas)

  • 1 ud Chalota cortada en rodajas finas

  • 140 g Zanahorias cortadas en rodajas finas

  • 400 ml Caldo de pollo

  • 20 g Mantequilla

  • 0.5 cda café Polvo de curry

  • Sal

  • pimienta

  • 1 cda Aceite de sésamo

  • 100 ml Nata líquida con un 15 % de grasa

Preparación

Paso 1 /6

Preparar los ingredientes.

Paso 2 /6

Poner la mitad de la mantequilla en la cubeta.

Paso 3 /6

Freír las chalotas y, a continuación, las zanahorias.

  • Dorar

Paso 4 /6

Añadir las lentejas, el caldo y el curry a la cubeta. Salpimentar.

Paso 5 /6

Tiempo de cocinado: 8 minutos

  • Cocción con alta presión
  • 8 min.

Paso 6 /6

Añadir el aceite de sésamo y la nata, y mezclar. Espolvorear semillas de sésamo.

  • Mantener en caliente

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