Crema de sopa de lentejas rojas
- Tiempo total 16 min.
- 8 min.
Tiempo de preparación - 8 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
2 personas
100 g Lentejas rojas
1 cda Semillas de sésamo (tostadas)
1 ud Chalota cortada en rodajas finas
140 g Zanahorias cortadas en rodajas finas
400 ml Caldo de pollo
20 g Mantequilla
0.5 cda café Polvo de curry
Sal
pimienta
1 cda Aceite de sésamo
100 ml Nata líquida con un 15 % de grasa
Preparación
Paso 1 /6
Preparar los ingredientes.
Paso 2 /6
Poner la mitad de la mantequilla en la cubeta.
Paso 3 /6
Freír las chalotas y, a continuación, las zanahorias.
Paso 4 /6
Añadir las lentejas, el caldo y el curry a la cubeta. Salpimentar.
Paso 5 /6
Tiempo de cocinado: 8 minutos
Paso 6 /6
Añadir el aceite de sésamo y la nata, y mezclar. Espolvorear semillas de sésamo.
Accesorios
Plato SS-185759
Referencia agotada permanentemente
Rejilla de horno SS-185760
Referencia agotada permanentemente