Crema de dulce de leche
- Tiempo total 12 min.
- 5 min.
Tiempo de preparación - 7 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
400 ml Leche caliente
160 g Dulce de leche
2 ud Huevos (pequeños)
Vasitos o molde de carlota
Preparación
Paso 1 /7
Preparar los ingredientes.
Paso 2 /7
Añadir progresivamente el dulce de leche
Paso 3 /7
Batir los huevos y añadirlos.
Paso 4 /7
Verter en 2 o 4 vasos, o en un molde carlota (para 6). Cubrir con film los vasos en el cestillo para vapor.
Paso 5 /7
Colocar 200 ml de agua en el bol. Colocar el cestillo para vapor.
Paso 6 /7
Cocción a presión: 7 min
Paso 7 /7
Refrigerar una noche antes de degustar.
Accesorios
Plato SS-185759
Referencia agotada permanentemente
Rejilla de horno SS-185760
Referencia agotada permanentemente