Crema de cebolla con crujientes de jamón - Receta Click&Cook | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Crema de cebolla con crujientes de jamón

ratings.0

- /5 -

  • Tiempo total 0 min.
  • Tiempo de preparación
    0 min.
  • Tiempo de cocción
    0 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 1 kg cebolla dulce

  • 2 cda aceite de oliva

  • 500 ml caldo de jamón

  • 100 ml leche de coco

  • 100 g lonchas de jamón ibérico

  • 50 g picatostes

  • sal

  • pmienta blanca

Preparación

Paso 1 /5

Verter en el vaso del robot con la cuchilla picadora el aceite de oliva y la cebolla laminada. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 1kg cebolla dulce
  • 2cda aceite de oliva
  • Modo manual
  • 120 °C
  • 6 min.
  • 1

Paso 2 /5

Incorporar el caldo y una cucharadita de sal y media de pimienta blanca por el agujero de la tapa, colocar el tapón y pulsar 'Start'.

  • 500ml caldo de jamón
  • pizca sal
  • Modo manual
  • 100 °C
  • 20 min.
  • 1

Paso 3 /5

Añadir la leche de coco por el agujero de la tapa, poner el tapón y pulsar 'Start'.

  • 100ml leche de coco
  • Modo manual
  • - °C
  • 1 min.
  • 10

Paso 4 /5

Poner las lonchas de jamón sobre un plato cubierto de papel de cocina y tostar en el microondas durante 1.30 segundos a potencia máxima.

  • 100g lonchas de jamón ibérico

Paso 5 /5

Servir la crema de cebolla con unos picatostes y los crujientes de jamón.

Accesorios