Crema de calabaza y zanahoria - Receta Companion | Moulinex
Receta de omy2b

Crema de calabaza y zanahoria

ratings.0

-/5 -

  • Tiempo total 50 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    45 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 500 g Calabaza

  • 1 Zanahoria

  • 1 Cebolla

  • 50 g Puerro

  • 50 ml Aceite

  • 50 g Mantequilla

  • 700 ml Agua

  • Sal

  • Pimienta

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /4

Pelar y cortar en trozos grandes la calabaza, la zanahoria, la cebolla y el puerro.

  • 500g Calabaza
  • 1 Zanahoria
  • 1 Cebolla
  • 50g Puerro

Paso 2 /4

Equipar el robot con la cuchilla picadora y poner en el bol toda la verdura cortada anteriormente, junto con el agua y el aceite, añadir sal y pimienta al gusto. Elegir el programa Soup P1 a 100° 40 min. Añadir la mantequilla 5 minutos antes de finalizar el programa.

  • 500g Calabaza
  • 1 Zanahoria
  • 1 Cebolla
  • 50g Puerro
  • 50ml Aceite
  • 50g Mantequilla
  • 700ml Agua
  • Sal
  • Pimienta
  • Cuchilla picadora

Paso 3 /4

Una vez cocida la verdura, seleccionar el programa manual a 0° velocidad 12 1min para triturarla.

  • Cuchilla picadora

Paso 4 /4

Servir junto a un chorrito de aceite, picatostes o a vuestro gusto.

Accesorios

Plato SS-185673

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Rejilla de horno SS-185760