Crema de calabacín con manzana - Receta Companion Connect XL | Moulinex
Receta de Alejandra

Crema de calabacín con manzana

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  • Tiempo total 2 horas 11 min.
  • Tiempo de preparación
    45 min.
  • Tiempo de cocción
    1 horas 26 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

6 personas

  • 3 Calabacines

  • 1 Puerro

  • 1 Cebolla

  • 1 Manzana

  • 1 cda Aove

  • 1 cda café Nuez moscada

  • 1 cda Sal

  • 200 ml Caldo

  • 1 Patata

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /4

Pelar los calabacines cebolla puerro patata y manzana y triturar

  • 3 Calabacines
  • 1 Puerro
  • 1 Cebolla
  • 1 Manzana
  • 1cda Aove
  • 1cda Sal
  • 1 Patata
  • Cuchilla picadora
  • Manual P
  • V12
  • - °C
  • 20 seg.

Paso 2 /4

Cocinar

  • 3 Calabacines
  • 1 Puerro
  • 1 Cebolla
  • 1 Manzana
  • 1cda Aove
  • 1cda Sal
  • 1 Patata
  • Cuchilla picadora
  • Slow cook P2
  • 45 min.
  • 95 °C

Paso 3 /4

Cocinar con el cardo 10 min

  • 3 Calabacines
  • 1 Puerro
  • 1 Cebolla
  • 1 Manzana
  • 1cda Aove
  • 1cda café Nuez moscada
  • 1cda Sal
  • 200ml Caldo
  • 1 Patata
  • Cuchilla picadora
  • Slow cook P2
  • 10 min.
  • 95 °C

Paso 4 /4

Triturar

  • Manual P
  • V12
  • - °C
  • 20 min.

Accesorios