Receta de Moulinex

Crema de brócoli y queso azul

Name: Crema de brócoli y queso azul
Total time: 46 min
Yield: 5
Ingredients: 350g brócoli; 80g puerros (sólo la parte blanca); 80g queso azul (tipo roquefort); pizca sal; pizca pimienta; 750ml agua; cubo caldo de verduras (opcional)

- /5 -

Tiempo total 46 min.

Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
41 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

5 personas

350 g brócoli
80 g puerros (sólo la parte blanca)
80 g queso azul (tipo roquefort)
sal
pimienta
750 ml agua
caldo de verduras (opcional)

Preparación

Paso 1 /4

Cortar el brócoli para separar los tallos. Cortar los puerros en rodajas.

350g brócoli
80g puerros (sólo la parte blanca)

Paso 2 /4

Introducir los ramilletes de brócoli, los puerros y la media pastilla de caldo en el vaso del robot. Añadir el agua, bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.