Crema de brócoli y queso azul
Moulinex
Receta de Moulinex

Crema de brócoli y queso azul

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  • Tiempo total 55 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    50 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

10 personas

  • 700 g Brócoli

  • 100 g Puerro (solo la parte blanca)

  • 20 g Caldo de verduras (opcional)

  • 300 g Patatas

  • 1700 ml Agua caliente

  • 150 g Queso azul tipo roquefort

  • Sal

  • Pimienta

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /4

Añadir el brócoli y las patatas en trozos y los puerros enjuagados y troceados al robot de cocina con la cuchilla picadora Ultrablade instalada.

  • 700g Brócoli
  • 100g Puerro (solo la parte blanca)
  • 300g Patatas

Paso 2 /4

Añadir el caldo y el agua. Salpimentar. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 20g Caldo de verduras (opcional)
  • 1700ml Agua caliente
  • pizca Sal
  • pizca Pimienta
  • Cuchilla picadora

Paso 3 /4

Añadir el queso azul. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 150g Queso azul tipo roquefort
  • Cuchilla picadora

Paso 4 /4

Servir caliente.

Accesorios

Plato SS-185673

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Rejilla SS-185685

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Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

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Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760