Crema de Puerro Deliciosa - Receta Companion Connect XL | Moulinex
Receta de Cocina con la Abuela

Crema de Puerro Deliciosa

Evaluación de cinco estrellas (promedio)

5 /5 -

1 Opiniones

  • Tiempo total 56 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    51 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 4 Puerros

  • 1 Cebolla

  • 1 Patata

  • 0.5 l Caldo de Pollo o Verdura

  • Sal

  • Aceite

  • 4 Quesitos

  • 200 ml Nata para cocinar

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /5

Pelamos y cortamos en trozos grandes la cebolla y el puerro. Añadimos al bol con la cuchilla picadora.

  • 4 Puerros
  • 1 Cebolla
  • Cuchilla picadora
  • Manual P
  • V10
  • - °C
  • 30 seg.

Paso 2 /5

Cambiamos la cuchilla por el mezclador. Añadimos un buen chorro de aceite y media cucharadita de sal.

  • Sal
  • Aceite
  • Mezclador
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 15 min.

Paso 3 /5

Abrimos la tapa, removemos con la espátula, cerramos y continuamos.

  • Mezclador
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 min.

Paso 4 /5

Ponemos el caldo, cambiamos el mezclador por la cuchilla picadora. Añadimos la patata cortada en daditos y cocinamos. Cuando falten 5 minutos para acabar añadir los quesitos y la nata.

  • 1 Patata
  • 0.5l Caldo de Pollo o Verdura
  • 4 Quesitos
  • 200ml Nata para cocinar
  • Cuchilla picadora
  • Soup P1
  • 100 °C
  • 30 min.

Paso 5 /5

Solo falta disfrutar de esta magnífica crema. Podemos añadir picatostes y una puntita de nuez moscada.

Accesorios