Receta de Moulinex

Conejo guisado con caracoles

Name: Conejo guisado con caracoles
Total time: 86 min
Yield: 16
Ingredients: 1kg conejo; 500g caracoles; 200g jamón; 150g chorizo; 150g tomates maduros cortados en cuatro mitades; 200g cebollas pequeñas cortadas en cuatro mitades; 1copa pequeña vaso de vino blanco; 2cda café pimentón; 1ramita ramita de tomillo; 70g aceite; 1vaso lleno agua; 2cda café harina; 3ud ajos machacados; pizca Sal; pizca pimienta

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Tiempo total 1 horas 26 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
1 horas 16 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (12)

Ingredientes

16 personas

1 kg conejo
500 g caracoles
200 g jamón
150 g chorizo
150 g tomates maduros cortados en cuatro mitades
200 g cebollas pequeñas cortadas en cuatro mitades
1 copa pequeña vaso de vino blanco
2 cda café pimentón
1 ramita ramita de tomillo
70 g aceite
1 vaso lleno agua
2 cda café harina
3 ud ajos machacados
Sal
pimienta

Accesorios

Batidor
Mezclador

Preparación

Paso 1 /3

Colocar el accesorio batidor en el robot de cocina. Introducir en el bol el conejo salpimentado, los ajos machacados, las cebollas y el aceite (las cebollas se deben cortar en trozos que puedan introducirse por el orificio de la tapa). Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

1kg conejo
200g cebollas pequeñas cortadas en cuatro mitades
70g aceite
3ud ajos machacados
pizca Sal
pizca pimienta

Batidor

Paso 2 /3

Sustituir el accesorio batidor por el mezclador e introducir en el bol el resto de ingredientes troceados excepto la harina. Cubrir el contenido con el vino y el agua. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Cuando falten 15 minutos para terminar el programa, agregar la harina.