Conejo a la cerveza
Moulinex
Receta de Moulinex

Conejo a la cerveza

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  • Tiempo total 1 horas 52 min.
  • Tiempo de preparación
    1 horas 1 min.
  • Tiempo de cocción
    51 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

Preparación

Paso 1 /3

Pelar la cebolla y el ajo y colocarlos en el robot de cocina. Picar a velocidad 7 durante 10 segundos. Cortar la panceta en trozos pequeños. Rebozar el conejo en harina.

Paso 2 /3

Añadir el aceite de oliva y la panceta por el orificio de la tapa y programar Slow cook velocidad 1 durante 5 min. a 100°C.

Paso 3 /3

Al final del programa añadir la cerveza y el conejo con el mezclador .Programar Slow cook sin velocidad durante 45 min. a 95°C. Retirar el tapón después de 5 min. para permitir que el alcohol se evapore. Al final de la cocción, servir inmediatamente.

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