Conejo a la cerveza

Paso 1 /3

Pelar la cebolla y el ajo y colocarlos en el robot de cocina con la cuchilla picadora. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Cortar la panceta en trozos pequeños. Rebozar el conejo en harina.

• 800g conejo cortado en dados
• 100g cebollas
• 1ud/uds diente de ajo
• 150g panceta
• 3cda harina

Paso 2 /3

Añadir el aceite de oliva y la panceta por el orificio de la tapa, bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

• 50ml aceite de oliva
• 150g panceta

Paso 3 /3

Al final del programa añadir la cerveza y el conejo con el mezclador. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Retirar el tapón después de 5 min. para permitir que el alcohol se evapore. Al final de la cocción, servir inmediatamente.

• 800g conejo cortado en dados
• 350ml cerveza
• pizca sal