Receta de Moulinex

Conejo a la cerveza

Name: Conejo a la cerveza
Total time: 112 min
Yield: 4
Ingredients: 800g conejo cortado en dados; 100g cebollas; 1ud/uds diente de ajo; 50ml aceite de oliva; 150g panceta; 3cda harina; 350ml cerveza; pizca sal

- /5 -

Tiempo total 1 horas 52 min.

Tiempo de preparación
1 horas 1 min.
Tiempo de cocción
51 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

4 personas

800 g conejo cortado en dados
100 g cebollas
1 ud/uds diente de ajo
50 ml aceite de oliva
150 g panceta
3 cda harina
350 ml cerveza
sal

Preparación

Paso 1 /3

Pelar la cebolla y el ajo y colocarlos en el robot de cocina con la cuchilla picadora. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Cortar la panceta en trozos pequeños. Rebozar el conejo en harina.

800g conejo cortado en dados
100g cebollas
1ud/uds diente de ajo
150g panceta
3cda harina

Paso 2 /3

Añadir el aceite de oliva y la panceta por el orificio de la tapa, bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

50ml aceite de oliva
150g panceta

Paso 3 /3

Al final del programa añadir la cerveza y el conejo con el mezclador. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Retirar el tapón después de 5 min. para permitir que el alcohol se evapore. Al final de la cocción, servir inmediatamente.