Paso 1 /4

Pelar y descorazonar las manzanas y las peras y cortarlas en trozos del mismo tamaño.

• 400g manzanas
• 400g de peras conferencia

Paso 2 /4

Colocar el accesorio mezclador. Poner las peras y las manzanas troceadas en el robot de cocina, añadir el anís estrellado y el palo de canela. Incorporar el zumo de naranja e iniciar la cocción a velocidad 1, 100°C durante 12 minutos.

• 400g manzanas
• 400g de peras conferencia
• 1cda de zumo de naranja
• 1 anís estrellado
• 1palo de canela

• Mezclador

Paso 3 /4

Al final de la cocción añadir la ralladura de naranja y mezclar con la espátula.

• La ralladura de media naranja

Paso 4 /4

Refrigerar y servir.