Colines, humus y cóctel de colores

Paso 1 /6

Verter la leche y la levadura en el bol provisto de la cuchilla para amasar/triturar. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 1dosis sobre de levadura de panadería
• 100ml leche

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 2 /6

Añadir la harina, la sal y el aceite de oliva, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Al final del programa, juntar la masa y darle forma redondeada. Colocar en una bandeja y cubrir con un paño. Dejar reposar durante 1 hora.

• 200g harina
• 2cda aceite de oliva
• 1pizca sal

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /6

Precalentar el horno a 180 °C. Rallar el queso mimolette e incorporar a la masa mientras se va amasando. Dividir la masa en veinte partes y extenderlas en tiras. A continuación, hacerlas rodar para formar unas barritas finas. Colocar los colines en una bandeja cubierta con papel de horno y hornear entre 15 y 20 minutos hasta que se doren un poco.

• 30g queso mimolette envejecido rallado

Paso 4 /6

Cortar la pulpa de la sandía en trozos y el pepino en rodajas, y exprimir los limones. En el bol provisto de la cuchilla picadora, triturar la sandía cerrando la tapa y pulsando Iniciar.

• 0.25ud sandía
• 2ud limones
• 0.5porción pepino

• Cuchilla picadora

Paso 5 /6

Colar la preparación con un colador, volver a introducir todos los ingredientes en el bol del robot provisto del mezclador y verter el agua, el zumo de los 2 limones y el azúcar en polvo. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Al final del programa, esperar a que la elaboración se enfríe por completo. Añadir el vodka, el agua con gas y los cubitos de hielo, y guardar en un termo frío. Agitar bien el termo y, a continuación, servir este cóctel sobre las rodajas de pepino.

• 50g azúcar en polvo
• 150ml agua
• 2ud limones
• 10ud cubitos de hielo
• 300ml agua con gas
• 100ml vodka

• Mezclador

Paso 6 /6

Escurrir y lavar los garbanzos, y pelar el diente de ajo, cortarlo por la mitad y quitarle el germen. Introducir el diente de ajo, los garbanzos, el zumo de limón, el aceite de sésamo, el comino y el aceite de oliva en el robot provisto de la cuchilla picadora, y sazonar. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Reservar la elaboración en un recipiente hermético.

• 400g garbanzos en conserva
• 0.5porción El zumo de medio limón
• 4cda aceite de oliva
• 1ud diente de ajo
• 2cda aceite de sésamo
• 1pizca comino en polvo
• pizca Sal

• Cuchilla picadora