Ciruelas glaseadas con mascarpone - Receta Click&Cook | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Ciruelas glaseadas con mascarpone

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  • Tiempo total 30 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    20 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 700 ml

  • 4 ud

  • 1 cuchara llena

  • 50 ml

  • 1 cuchara llena

  • 250 g

  • 2 ud

Accesorios

  • Cestillo de vapor interno
    Cestillo de vapor interno

Preparación

Paso 1 /3

Verter 700 ml de agua en el vaso y colocar el cestillo de vapor con las ciruelas cortadas y deshuesadas. Poner la tapa y programar Vapor (baja intensidad) a 100 durante 15 minutos. Reservar las ciruelas.

  • 700ml
  • 4ud
  • Cestillo de vapor interno
  • Vapor suave
  • 100 °C
  • 15 min.

Paso 2 /3

Vaciar el vaso con agua de cocción y verter la mantequilla, el vinagre y el caramelo líquido en el vaso. Poner la tapa y programar 100 grados, velocidad 1 durante 5 minutos.

  • 1cuchara llena
  • 50ml
  • 1cuchara llena
  • Modo manual
  • 100 °C
  • 5 min.
  • 1

Paso 3 /3

Servir las ciruelas templadas cubiertas con su salsa y acompañadas de una cucharada de mascarpone. Decorar con orejones

  • 250g
  • 2ud

Accesorios