Chuletas de cordero marinadas en especias italianas

Paso 1 /3

Machaca las bayas de enebro y la pimienta con un rodillo o el fondo de un cazo. Colócalas en un bol grande. Corta la cebolleta en rodajas finas y añádela al bol con el ajo picado. Añade el vino blanco, el aceite de oliva, la ralladura de limón y la mezcla de especias italianas. Mezcla bien y añade las chuletas de cordero, procurando que se impregnen bien del adobo. Colócalas en el frigorífico durante al menos 1 hora.

• 4 Bayas de enebro
• 4 Granos de pimienta blanca
• 1 Cebolleta
• 1clavo Ajo picado
• 2cda Vino blanco
• 6cda Aceite de oliva
• 0.5ca Limón
• 1cda café Mezcla de hierbas italianas
• 8 Chuletas de cordero (600 g)

Paso 2 /3

Abre tu OptiGrill en la posición de barbacoa. Coloca el termostato lateral en la posición 4. Una vez precalentado, coloca las chuletas de cordero en el grill y cocínalas durante 4 minutos por cada lado. Reparte las chuletas de manera uniforme entre las dos placas de grill para que se doren por igual.

Paso 3 /3

Cuando las chuletas estén listas, colócalas en el plato y sírvelas inmediatamente.