Chorba marroquí

Paso 1 /4

Preparar los ingredientes.

• 1ud/uds tomate
• 75g calabacín cortado en dados
• 75g zanahorias cortadas en dados
• 30g cebolla picada fina
• 75g patatas cortadas en dados
• 75g garbanzos cocidos

Paso 2 /4

Mezclar el bulgur con las verduras. Introducir en el vaso junto con el concentrado de tomate y el agua. Sazonar y cerrar la tapa.

• 25g bulgur
• 250ml agua
• 10g concentrado de tomate
• pizca Sal
• pizca Pimienta

Paso 3 /4

Seleccionar el programa indicado y ajustar 30 minutos a 100 °C. Iniciar el proceso de cocción.

Paso 4 /4

Cuando termine el programa, abrir la tapa y servir la sopa en cuencos. Decorar con hierbas frescas y servir inmediatamente.

• 1cda café menta picada fina
• 1cda café cilantro fresco picado fino