Receta de Moulinex

Chorba de verduras

Name: Chorba de verduras
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 40g garbanzos; 50g cebolla; 50g zanahoria; 1ud/uds patata mediana; 50g calabacín; 0.5ramo cilantro; 25g tallos de apio; 1pizca pimentón; 1pizca canela; 190g tomates pelados con su jugo; 1cda café concentrado de tomate; pizca Sal

-/5 -

Tiempo total 50 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
35 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

2 personas

40 g garbanzos
50 g cebolla
50 g zanahoria
1 ud/uds patata mediana
50 g calabacín
0.5 ramo cilantro
25 g tallos de apio
1 pizca pimentón
1 pizca canela
190 g tomates pelados con su jugo
1 cda café concentrado de tomate
Sal

Preparación

Paso 1 /4

Pelar la cebolla y cortarla en cuartos. Pelar la zanahoria y la patata y trocearlas. Lavar el calabacín y cortarlo en dados. Picar grueso el manojo de cilantro. Cortar en rodajas el tallo del apio y escurrir los garbanzos.

50g cebolla
50g zanahoria
1ud/uds patata mediana
50g calabacín
0.5ramo cilantro
25g tallos de apio

Paso 2 /4

Poner en la batidora la patata, el apio, la zanahoria, el calabacín, la cebolla, los garbanzos y el agua. Añadir el cilantro, el pimentón, la canela, los tomates y el concentrado de tomate. Añadir un poco de sal.