Chips de aguacate

Paso 1 /5

Pelar los aguacates, quitarles el hueso y cortarlos en rodajas. Añadir zumo de limón para que no cobren un color oscuro.

• 5 Aguacates maduros
• Zumo de limón

Paso 2 /5

En un cuenco pequeño, batir los huevos con sal y pimienta. Añadir el pan rallado en una fuente poco profunda. Pasar cada rodaja de aguacate por el huevo y, después, por el pan rallado.

• 4 Huevos
• Sal y pimienta
• 300g Pan rallado panko

Paso 3 /5

Encender el dispositivo. Calentar la freidora de aire a 180°C durante 6 minutos. Añadir los aguacates en la placa de la cubeta. Pulsar START para iniciar el programa de cocción.

Paso 4 /5

Dar la vuelta a los chips de aguacate a mitad de la cocción.

Paso 5 /5

Servir calientes o templados con mayonesa picante.