Cheesecake de Maracuyá

Paso 1 /4

Mezclar las galletas con la margarina derretida para formar una masa, ponerla en el fondo de un molde apto para horno e introducirlo en la Easy Fry & Grill por el tiempo indicado.

• 5cda galletas macarenas trituradas
• 6cda margarina

Paso 2 /4

Licuar en el queso, la leche consensada, el zumo, la esencia, y el huevo con un poco de sal, una vez estén bien incorporados todos los ingredientes, verter la mezcla sobre la galleta y hornear durante el tiempo establecido.

• 250g queso crema
• 125ml leche condensada
• 1cda zumo de limón
• 1cda café esencia de vainilla
• 1ud/uds huevo
• pizca sal

Paso 3 /4

Cocinar a fuego medio en una olla la pulpa de maracuyá con el azúcar, la hierbabuena picada, y una pizca de sal, mezclando continuamente hasta que entren en hervor. Reservar la mermelada.

• 0.5taza pulpa natural de maracuyá
• 3hoja hojas de hierbabuena
• 2cda café cucharadas de azúcar
• pizca sal

Paso 4 /4

Refrigerar el postre por al menos 3 horas, y bañarlo en mermelada en el momento de servirlo.