Cazuela de salchicha y verduras

Paso 1 /5

Lavar y secar las verduras sin pelarlas. Cortar las coles de Bruselas por la mitad, si es necesario. Cortar las patatas en cuartos a lo largo. Partir por la mitad los ejotes. Cortar los espárragos en 2 o 3 partes. Cortar los pimientos en tiras. Cortar las salchichas en piezas de medio centímetro de grosor.

• 100g Coles de Bruselas
• 200g Patatas baby
• 100g Ejotes, partidos por la mitad
• 100g Espárragos
• 1 Pimiento amarillo (70 g)
• 1 Pimiento verde (70 g)
• 400g Salchicha ahumada

Paso 2 /5

Colocar todas las verduras y piezas de salchicha en la bandeja de horno. Añadir los ajos sin pelar y el orégano. Sazonar con sal y pimiento Morrón. Añadir el aceite de oliva y mezclar para distribuir el aceite y las especias uniformemente.

• 100g Coles de Bruselas
• 200g Patatas baby
• 100g Ejotes, partidos por la mitad
• 100g Espárragos
• 1 Pimiento amarillo (70 g)
• 1 Pimiento verde (70 g)
• 400g Salchicha ahumada
• 4clavo Ajo
• 1cda Orégano seco
• Sal, pimiento Morrón
• 20cl Aceite de oliva

Paso 3 /5

Colocar la bandeja de horno en la posición del medio dentro del horno.

Paso 4 /5

Encender el electrodoméstico. Seleccionar la función HORNEAR a 190°C y ajustar el tiempo de cocción a 35 minutos. Presionar START.

Paso 5 /5

Usando una cuchara de madera, mezclar las verduras de vez en cuando durante la cocción. Espolvorear con perejil en cuanto salga del horno.

• Perejil