Paso 1 /6

Lavar y cortar a trozos grandes la cebolla y el puerro, trocear y reservar

• 1 Cebolla
• 1 Puerro

• Cuchilla picadora

Paso 2 /6

Pelar los ajos y cortarlos en laminas. Cambiar la cuchilla por el mezclador. Añadir aceite y ahogar los ajos.

• 2 Dientes de ajo

• Mezclador

Paso 3 /6

Añadir las verduras troceadas y sofreir. A los 10 minutos añadir el vino.

• 1 Cebolla
• 1 Puerro
• 100ml Vino tinto o blanco
• 2 Dientes de ajo

• Mezclador

Paso 4 /6

Cambiar la cuchilla, triturar las verduras y retirar.

• Cuchilla picadora

Paso 5 /6

Cambiar el accesorio por el mezclador. Enharinar los dados de ternera, poner aceite en el cazo y rehogar.

• 300g Ternera estofado

• Mezclador

Paso 6 /6

Añadir las verduras trituradas, la zanahoria a dados, la hoja de laurel y cubrir con agua. Si al terminar se quiere más tierna, se hace un rato más.

• 1 Zanahoria
• 1cda café Sal
• Agua
• 1 Hoja de laurel

• Mezclador