Carne con tomate

Paso 1 /5

Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria troceados.

• 1 Diente ajo
• 1 Cebolla dulce
• 1 Pimiento
• 1 Zanahoria

• Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Cambiamos la cuchilla por el mezclador y con la espátula, bajamos los restos de las paredes del bol. Añadimos un chorreón de aceite

• Aceite

• Mezclador

Paso 3 /5

Salpimentamos la carne y la añadimos al bol

• 900g Carne magra de cerdo
• Sal
• Pimienta

• Mezclador

Paso 4 /5

Incorporamos el tomate, el azúcar y un poco mas de sal

• 500g Tomate triturado
• Azucar(opcional)

• Mezclador

Paso 5 /5

Continuar la cocción agregando el oregano y añadir un poco de agua según consistencia final deseada

• Orégano al gusto

• Mezclador