Caramelos de mantequilla salada - Receta Companion | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Caramelos de mantequilla salada

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  • Tiempo total 2 horas 55 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    40 min.
  • Tiempo de reposo
    2 horas

Ingredientes

4 personas

  • 400 g leche condensada

  • 125 g mantequilla con sal

  • 75 g azúcar moreno

Preparación

Paso 1 /3

Vierte el azúcar y los dados de mantequilla en el bol con la pala mezcladora. Cierra la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 125g mantequilla con sal
  • 75g azúcar moreno
  • Manual P
  • 75 °C
  • V4
  • 5 min.

Paso 2 /3

Una vez finalizado, añade la leche condensada, Cierra la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 400g leche condensada
  • Manual P
  • 120 °C
  • V5
  • 35 min.

Paso 3 /3

Vierte la mezcla en un plato o bandeja forrada con papel sulfurizado y deja enfriar. Córtalo en trozos pequeños para hacer caramelos.

Accesorios