Caldo de pollo
- Tiempo total 1 horas 20 min.
- 1 horas
Tiempo de preparación - 20 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
6 personas
Preparación
Paso 1 /3
Pelar la cebolla, la zanahoria y el puerro y cortarlos en trozos menudos. Trocear la carcasa de pollo.
Paso 2 /3
Poner las verduras, la carcasa de pollo y 1,5 L de agua en el robot de cocina equipado con el mezclador. Condimentar con sal e iniciar el programa de cocción lenta Slow cook durante 20 min. a 95°C.
Paso 3 /3
Servir caliente o frío.
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