Paso 1 /3

Pelar la cebolla, la zanahoria y el puerro y cortarlos en trozos menudos. Trocear la carcasa de pollo.

• 1ud/uds carcasa de pollo
• 1ud/uds cebolla
• 1ud/uds puerro
• 1ud/uds zanahoria

Paso 2 /3

Poner las verduras, la carcasa de pollo y 1,5 L de agua en el robot de cocina equipado con el mezclador. Condimentar con sal, bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

• 1ud/uds carcasa de pollo
• 1ud/uds cebolla
• 1ud/uds puerro
• 1ud/uds zanahoria
• 1pizca sal

Paso 3 /3

Servir caliente o frío.