CREMA DE COLIFLOR CON AROMA DE POLLO

Paso 1 /7

Equipar con el mezclador y sofreír el pollo troceado.

• 30g Aceite de oliva
• 150g Pechuga de pollo

• Mezclador

Paso 2 /7

Al finalizar, retirar el pollo y reserva. Dejar el aceite del sofrito dentro del bol.

Paso 3 /7

Cambiar el mezclador por la ultrablade, picar la cebolla y las zanahorias.

• 100g Cebolla
• 2 Zanahoria

• Cuchilla picadora

Paso 4 /7

Sofreír la cebolla y las zanahoria ya picadas.

• 100g Cebolla
• 2 Zanahoria

• Cuchilla picadora

Paso 5 /7

Añadir la coliflor separada en ramilletes, el caldo, la leche, sal, pimienta, y cocinar con el programa Soup.

• 300g Coliflor
• 600g Caldo de pollo
• 150g Leche
• Sal
• Pimienta

• Cuchilla picadora

Paso 6 /7

Cuando termine el programa, añadir el pollo y programar 4 minutos más para integrar.

• 150g Pechuga de pollo

• Cuchilla picadora

Paso 7 /7

Al finalizar, se puede servir así o, triturar un poco a velocidad 12 durante 20 segundos.

• 30g Aceite de oliva
• 100g Cebolla
• 150g Pechuga de pollo
• 300g Coliflor
• 2 Zanahoria
• 600g Caldo de pollo
• 150g Leche
• Sal
• Pimienta

• Cuchilla picadora