Receta de Moulinex

Brownie

Name: Brownie
Total time: 28 min
Yield: 8
Ingredients: 120g Chocolate negro para cocinar; 30g Aceite neutro; 200g Mantequilla; 150g Nueces pecanas; 4 Huevos; 250g Azúcar moreno; 200g Harina de repostería; 65g Cacao en polvo amargo; 6g Levadura química (1,5 cuchara de café)

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Tiempo total 28 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
18 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

8 personas

120 g Chocolate negro para cocinar
30 g Aceite neutro
200 g Mantequilla
150 g Nueces pecanas
4 Huevos
250 g Azúcar moreno
200 g Harina de repostería
65 g Cacao en polvo amargo
6 g Levadura química (1,5 cuchara de café)

Preparación

Paso 1 /5

En un cuenco, derretir el chocolate, el aceite y la mantequilla juntos en el microondas o al baño maría. Machacar groseramente las nueces pecanas.

120g Chocolate negro para cocinar
30g Aceite neutro
200g Mantequilla
150g Nueces pecanas

Paso 2 /5

En un cuenco, batir los huevos con el azúcar moreno. Añadir la mezcla anterior de chocolate, aceite y mantequilla. Mezclar bien, luego añadir la harina, el cacao, levadura química y las nueces pecanas. Mezclar con una espátula hasta obtener una masa homogénea.

4 Huevos
250g Azúcar moreno
200g Harina de repostería
65g Cacao en polvo amargo
6g Levadura química (1,5 cuchara de café)

Paso 3 /5

Engrasar y enharinar un molde de pastel de 23 x 23 cm. Verter la mezcla en el molde y colocarlo sobre la rejilla del horno. Poner la rejilla del horno en la posición del medio en el horno.

Paso 4 /5

Encender el aparato. Seleccionar la configuración de HORNEAR a 160°C y ajustar el tiempo de cocción a 35 minutos. Presionar INICIO.