Receta de Moulinex

Brochetas de piña y gambas con mantequilla con miel y ajo

Name: Brochetas de piña y gambas con mantequilla con miel y ajo
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Piña (aprox. media piña); 400g Gambas crudas peladas con cola (aprox. 24 gambas); 4clavo Ajo; 30g Mantequilla derretida; 80g Miel líquida; 2cda Salsa de soja; 0.5cda café Copos de chile (opcional); 2cda Cilantro picado

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Tiempo total 21 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
6 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (2)

Ingredientes

4 personas

500 g Piña (aprox. media piña)
400 g Gambas crudas peladas con cola (aprox. 24 gambas)
4 clavo Ajo
30 g Mantequilla derretida
80 g Miel líquida
2 cda Salsa de soja
0.5 cda café Copos de chile (opcional)
2 cda Cilantro picado

Preparación

Paso 1 /4

Pela la piña, córtala en rodajas gruesas de aprox. 2 cm y corta cada rodaja en 8. Prepara 2 brochetas por persona combinando 3 gambas con 3 trozos de piña por brocheta.

500g Piña (aprox. media piña)
400g Gambas crudas peladas con cola (aprox. 24 gambas)

Paso 2 /4

Pela y pica los dientes de ajo. Mezcla con la mantequilla derretida, la miel, la salsa de soja, el chile y a continuación, espolvorea la mezcla sobre las brochetas.

4clavo Ajo
30g Mantequilla derretida
80g Miel líquida
2cda Salsa de soja
0.5cda café Copos de chile (opcional)

Paso 3 /4

Abre tu OptiGrill en la posición de barbacoa. Coloca el termostato lateral en la posición 3. Una vez precalentado, cocina las brochetas durante 6 minutos dándoles la vuelta a la mitad.

Paso 4 /4

Espolvorea con cilantro picado y sirve.