Bizcocho marmolado con crema de cacao y vainilla

Paso 1 /10

Precalentar el horno a 200 °C.

Paso 2 /10

Introducir la mantequilla en pomada y el azúcar en el vaso de la batidora. Seleccionar el programa indicado, ajustar 30 segundos e iniciar el programa.

• 100g mantequilla en pomada
• 150g azúcar en polvo

Paso 3 /10

Añadir los huevos y la leche y volver a batir durante 30 segundos usando el programa indicado.

• 3ud/uds huevos
• 40g leche

Paso 4 /10

Añadir la harina y la levadura. Seleccionar el programa indicado, ajustar 1 minuto y 15 segundos e iniciar el programa. Mezclar la preparación, si es necesario, con ayuda de la mano de mortero.

• 170g harina
• 2cda café levadura química

Paso 5 /10

Cuando termine el programa, abrir la tapa y repartir la mezcla en 2 cuencos.

Paso 6 /10

Añadir al primero las semillas de vainilla y mezclar.

• 1clavo vainilla

Paso 7 /10

Añadir al segundo la crema untable de cacao y mezclar.

• 100g crema de cacao para untar

Paso 8 /10

Untar con mantequilla un molde para bizcocho y, a continuación, alternar capas de ambas masas hasta llegar a 2/3 de la altura del molde.

Paso 9 /10

Hornear 10 minutos. Luego bajar la temperatura a 180 °C y seguir horneando otros 35 minutos.

Paso 10 /10

Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.