Bizcocho base SIN GLUTEN

Paso 1 /6

Colocar el batidor, añadir los huevos, el azucar y la esencia de vainilla. Batir 7 minutos, velocidad 5 y temperatura 40°

• 4 Huevos
• 100g Azúcar
• 1 Cucharadita de esencia de vainilla

• Batidor

Paso 2 /6

Precalentar el horno 180°

Paso 3 /6

Volver a batir la mezcla, pero sin temperatura, velocidad 5 y 7 minutos.

• Batidor

Paso 4 /6

Añadir la harina y la sal, batir 15 segundos velocidad 4, sin temperatura.

• 140g Harina
• 1pizca Sal

• Batidor

Paso 5 /6

Terminar de envolver la mezcla, manualmente con la espátula.

Paso 6 /6

Echar la mezcla en una bandeja de horno, forrada con papel de hornear. Hornear 10 min, 180°