Berenjenas con mozzarella - Receta Cookeo | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Berenjenas con mozzarella

Evaluación de cinco estrellas (promedio)

5 /5 -

1 Opiniones

  • Tiempo total 16 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    6 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 2 ud Berenjenas

  • 125 g Mozzarella

  • 2 cubo Pastilla de caldo de verduras mediterráneas Maggi

  • 1 cda Aceite de oliva

  • 350 ml Agua

  • 2 cda Piñones tostados

Preparación

Paso 1 /4

Preparar los ingredientes.

Paso 2 /4

Partir las berenjenas por la mitad. Introducir en la olla. Añadir el agua y el caldo.

Paso 3 /4

Cocción a presión.

  • Cocción con alta presión
  • 6 min.

Paso 4 /4

Añadir la mozzarella en dados y los piñones.

  • Mantener en caliente

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