Bechamel con cebolla

Paso 1 /5

Pelamos la cebolla y la troceamos para facilitar triturado

• 1 Cebolla grande

• Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Bajamos la cebolla con la espátula y añadimos mantequilla o aceite, poniendo la tapa sin el tapón

• 3cda café Mantequilla o aceite de oliva

• Cuchilla picadora

Paso 3 /5

Incorporamos la harina para tostarla

• 150g Harina

• Cuchilla picadora

Paso 4 /5

Incorporamos la mitad de la leche 0,75l

• 1.5l Leche

• Cuchilla picadora

Paso 5 /5

Incorporamos resto de la leche 0,75l y sal al punto

• 1.5l Leche
• 1pizca Sal al punto

• Cuchilla picadora