Boniatos rellenas de jamón y queso

Paso 1 /4

Verter 700 ml de agua en el vaso del Companion. Colocar los boniatos en el cestillo de vapor e introducirlas en la máquina y pulsar "Start". Cortar los boniatos en dos a lo largo y retirar la pulpa con una cuchara con cuidado de no romper la piel.

• Boniato

• Cesta de vapor

Paso 2 /4

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el vaso, añadir el jamón, la pulpa de boniato, el queso, la mayonesa y la pimienta y pulsar "Start".

• jamón de york
• queso rallado
• mayonesa
• sal
• pimienta blanca

• Cuchilla picadora

Paso 3 /4

Rellenar las pieles de boniato con esta mezcla y gratinar bajo el grill del horno durante 5 minutos a 250ºC.

Paso 4 /4

Decorar con unas hojas de perejil.

• perejil