Receta de Moulinex

Bacalao en sanfaina

Name: Bacalao en sanfaina
Total time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 4ud filetes de bacalao desalado; 100g cebolla; 100g calabacín; 100g berenjena; 100g pimiento rojo; 100g pimiento verde; 4lata tomate en conserva; 30ml aceite de oliva; 1pizca guindilla

2.6/5 -

5 Opiniones

Tiempo total 1 horas 4 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
54 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (12)

Ingredientes

4 personas

4 ud filetes de bacalao desalado
100 g cebolla
100 g calabacín
100 g berenjena
100 g pimiento rojo
100 g pimiento verde
4 lata tomate en conserva
30 ml aceite de oliva
1 pizca guindilla

Accesorios

Cuchilla picadora
Mezclador
Cesta de vapor

Preparación

Paso 1 /5

Colocar la cuchilla picadora en el bol y echar medio pimiento rojo, medio pimiento verde, media cebolla, medio calabacín y media berenjena cortados en trozos. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar para picarlos. Reservar en un bol aparte.

100g cebolla
100g calabacín
100g berenjena
100g pimiento rojo
100g pimiento verde

Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Echar el resto de hortalizas menos el tomate en el bol con la cuchilla picadora colocada, cerrar la tapa y pulsar Iniciar para volver a picar.

100g cebolla
100g calabacín
100g berenjena
100g pimiento rojo
100g pimiento verde

Cuchilla picadora

Paso 3 /5

Sustituir la cuchilla picadora por el accesorio mezclador y añadir todas las hortalizas picadas, el tomate natural o de conserva y el aceite de oliva. Colocar los filetes de bacalao en la cesta de vapor e introducirla en el bol. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.