Bacalao al curry y leche de coco

Paso 1 /6

Cortar el bacalao en dados y reservar

• 500g Bacalao fresco

Paso 2 /6

Picar la cebolla y el pimiento a velocidad 11 durante 10 segundos. Bajar los trozos pegados a las paredes del recipiente con ayuda de la espátula

• 1ud Cebolla
• 1ud Pimiento rojo

• Cuchilla picadora

Paso 3 /6

Rehogar la cebolla y el pimiento 5 min

• 1ud Cebolla
• 1ud Pimiento rojo

• Mezclador

Paso 4 /6

Añadir el curry y rehogar 2 min más

• 1cda café Curry

• Mezclador

Paso 5 /6

Añadir la leche de coco y cocer a media temperatura diez minutos

• 250ml Leche de coco

• Mezclador

Paso 6 /6

Añadir el bacalao cortado en cubos, la pimienta y la saly cocinar durante 10 min

• 500g Bacalao fresco
• 1pizca Sal
• 1pizca Pimienta

• Mezclador