Atún encebollado

Paso 1 /2

Colocar el accesorio mezclador en el robot Companion, añadir dos cucharadas soperas de aceite de oliva, los ajos picado y la cebolla cortada en rodajas muy finas. Programar velocidad 1 130ºC durante 20 minutos.

• Mezclador

Paso 2 /2

Verter el vino blanco y una hoja de laurel, el orégano, el pimentón dulce, los dados de atún, sal y pimienta. reservado. Mezclar con la espátula y programar Slow Cook P3 95ºC durante 10 minutos.