Arroz con tomate y langostinos
- Tiempo total 20 min.
- 10 min.
Tiempo de preparación - 10 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Dispositivos compatibles (6)
Ingredientes
4 personas
2 cda aceite de oliva
200 g lagostinos pelados y crudos
2 dientes de ajo pelados y picados
240 g arroz Arborio
2 cda pasta de tomate
400 g tomate picado
2 cda zumo de limón
600 ml caldo de verduras
40 g mantequilla en cubos
40 g rúcula lavada y seca
Preparación
Paso 1 /6
Preparar los ingredientes.
Paso 2 /6
Verter el aceite en la sartén.
Paso 3 /6
Cocinar las gambas. Dejar de lado. Poner el ajo en la cacerola y sofreír. Agregar el arroz y mezclar.
Paso 4 /6
Agregar la pasta de tomate, los tomates triturados y el jugo de limón. Mezclar. Verter el caldo.
Paso 5 /6
Cocción a presión
Paso 6 /6
Añadir la mantequilla y los langostinos para recalentarlos. Servir con rúcula.
Accesorios
Plato SS-185759
Referencia agotada permanentemente
Rejilla de horno SS-185760
Referencia agotada permanentemente