Arroz marinero - Receta Companion | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Arroz marinero

ratings.4.3

4.3 /5 -

30 Opiniones

  • Tiempo total 46 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    36 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

5 personas

  • 300 g arroz

  • 10 ud mejillones

  • 15 ud almejas

  • 6 ud langostinos

  • 4 ud cigalas

  • 175 g calamares

  • 40 g pimiento rojo

  • 90 g cebolla

  • 150 g tomate frito

  • 500 ml caldo

  • 1 ud ajo

  • Aceite

  • Sal

  • pimienta

Accesorios

  • Mezclador
    Mezclador
  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /5

Colocar la cuchilla picadora en el robot de cocina. Introducir en el bol la cebolla, el pimiento rojo y el ajo. Cerrar la tapa, establecer la velocidad V13 y pulsar "Start".

  • 40g pimiento rojo
  • 90g cebolla
  • 1ud ajo
  • Cuchilla picadora
  • Manual P
  • - °C
  • PULSE
  • 10 seg.

Paso 2 /5

Cambiar la cuchilla picadora por el mezclador. Añadir el aceite. Cerrar la tapa y pulsar "Start".

  • ml Aceite
  • Mezclador
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 10 min.

Paso 3 /5

Incorporar los calamares. Cerrar la tapa y pulsar "Start".

  • 175g calamares
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 min.

Paso 4 /5

Añadir el tomate frito, el arroz y el caldo. Cerrar la tapa y pulsar "Start". Pasados 10 minutos, incorporar por el tapón los mejillones, las almejas, los langostinos y las cigalas.

  • 300g arroz
  • 10ud mejillones
  • 15ud almejas
  • 6ud langostinos
  • 4ud cigalas
  • 150g tomate frito
  • 500ml caldo
  • Slow cook P3
  • 20 min.
  • 95 °C

Paso 5 /5

Al finalizar, rectificar el punto de sal y pimienta y servir.

  • pizca Sal
  • pizca pimienta

Accesorios