Arroz con pollo y verduras

Receta de Moulinex

3/5

28 Opiniones

Tiempo total 36 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
26 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

4 personas

450 g arroz bomba
300 g pollo troceado
330 ml cerveza
800 ml caldo de pollo
200 g tomate en conserva
200 g pimiento rojo y verde
2 ud dientes de ajo
1 cda pimiento choricero
100 ml aceite de oliva
1 pizca sal
1 pizca azafrán
1 pizca pimienta

Accesorios

Cuchilla picadora
Mezclador

Preparación

Paso 1 /4

Añadir en el robot de cocina (con únicamente el eje) 1 cucharada de los 100 ml de aceite de oliva indicados en la lista de ingredientes. Añadir el pollo troceado, salpimentar y pulsar "Start". Reservar.

300g pollo troceado
100ml aceite de oliva
1pizca sal
1pizca pimienta

Paso 2 /4

Colocar la cuchilla picadora e introducir los ajos, los pimientos troceados y el tomate en conserva escurrido. Cerrar la tapa y pulsar "Start"..

200g tomate en conserva
200g pimiento rojo y verde
2ud dientes de ajo

Cuchilla picadora

Paso 3 /4

Añadir el resto de aceite y la pasta de pimiento choricero. Cerrar de nuevo la tapa y pulsar "Start".

1cda pimiento choricero
100ml aceite de oliva

Paso 4 /4

Sustituir la cuchilla picadora por el accesorio mezclador. Añadir el arroz, la cerveza, el caldo, el azafrán y salpimentar. Cerrar la tapa y pulsar "Start". Por último, añadir el pollo, remover y servir.