Arroz con pollo y verduras - Receta Companion | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Arroz con pollo y verduras

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28 Opiniones

  • Tiempo total 36 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    26 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 450 g arroz bomba

  • 300 g pollo troceado

  • 330 ml cerveza

  • 800 ml caldo de pollo

  • 200 g tomate en conserva

  • 200 g pimiento rojo y verde

  • 2 ud dientes de ajo

  • 1 cda pimiento choricero

  • 100 ml aceite de oliva

  • 1 pizca sal

  • 1 pizca azafrán

  • 1 pizca pimienta

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /4

Añadir en el robot de cocina (con únicamente el eje) 1 cucharada de los 100 ml de aceite de oliva indicados en la lista de ingredientes. Añadir el pollo troceado, salpimentar y pulsar "Start". Reservar.

  • 300g pollo troceado
  • 100ml aceite de oliva
  • 1pizca sal
  • 1pizca pimienta
  • Manual P
  • 130 °C
  • -
  • 5 min.

Paso 2 /4

Colocar la cuchilla picadora e introducir los ajos, los pimientos troceados y el tomate en conserva escurrido. Cerrar la tapa y pulsar "Start"..

  • 200g tomate en conserva
  • 200g pimiento rojo y verde
  • 2ud dientes de ajo
  • Cuchilla picadora
  • Manual P
  • - °C
  • V10
  • 15 seg.

Paso 3 /4

Añadir el resto de aceite y la pasta de pimiento choricero. Cerrar de nuevo la tapa y pulsar "Start".

  • 1cda pimiento choricero
  • 100ml aceite de oliva
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 min.

Paso 4 /4

Sustituir la cuchilla picadora por el accesorio mezclador. Añadir el arroz, la cerveza, el caldo, el azafrán y salpimentar. Cerrar la tapa y pulsar "Start". Por último, añadir el pollo, remover y servir.

  • 450g arroz bomba
  • 300g pollo troceado
  • 330ml cerveza
  • 800ml caldo de pollo
  • 1pizca sal
  • 1pizca azafrán
  • 1pizca pimienta
  • Mezclador
  • Slow cook P2
  • 15 min.
  • 95 °C

Accesorios