Receta de H&E&D

Arroz Blanco

Name: Arroz Blanco
Total time: 43 min
Yield: 4
Ingredients: 300g Arroz; 710ml Agua; 2cda Aceite de Oliva; 1 Diente de ajo; 1pizca Sal

3.9/5 -

17 Opiniones

Tiempo total 43 min.

Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
38 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (7)

Ingredientes

4 personas

300 g Arroz
710 ml Agua
2 cda Aceite de Oliva
1 Diente de ajo
1 pizca Sal

Accesorios

Cuchilla picadora
Mezclador

Preparación

Paso 1 /5

Pelar dos ajos y añadirlos al bol. Introducir la cuchilla picadora Ultrablade a velocidad 10 durante 10 segundos para que triture el ajo. Yo suelo quitarle el corazón.

1 Diente de ajo

Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Cambiar la cuchilla picadora ultrablade por el accesorio mezclador. Echar el aceite y sofreír con el programa de cocción lenta P1 a 130 grados durante 5 minutos.

2cda Aceite de Oliva

Mezclador

Paso 3 /5

Quitar el accesorio mezclador. Añadir el agua, la sal. Utilizamos el programa de vapor P1 durante 5 minutos a 100 grados para que hierva el agua.

710ml Agua
1pizca Sal

Paso 4 /5

Incorporar el arroz directamente en el bol. En mi caso, siempre enjuagado y escurrido. Utilizamos nuevamente el programa de vapor P1 durante 25 minutos a 100 grados.

300g Arroz

Paso 5 /5

Recomiendo retirar el arroz del bol una vez terminado y limpiarlo utilizando la cuchilla Ultrablade a velocidad 10, temperatura 60 grados durante 2 minuto.