Paso 1 /3

Untar moldes pequeños de silicona con aceite, salpimentar la base del molde y añadir los huevos sin cáscara. Salpimentar de nuevo.

• 4 huevos
• 1pizca sal
• 1pizca pimienta negra
• 1cda café aceite de oliva

Paso 2 /3

Llenar el cuenco del robot con 0,7 l de agua tíbia (hasta la marca). Disponer los recipientes individuales en la cesta de vapor, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 4 huevos

• Cesta de vapor

Paso 3 /3

Sacar los recipientes de silicona de la cesta de vapor. Vaciar un aguacate y aplastarlo con la ayuda de un tenedor. Tostar el pan de molde en la tostadora. Aliñar las tostadas con aceite de oliva y esparcir el aguacate por encima. Salpimentar. Con la ayuda de una cuchara, despegar los huevos de los moldes de silicona y colocar-los sobre las tostadas. Servir immediatamente.

• 4 huevos
• 1pizca sal
• 1pizca pimienta negra
• 1cda café aceite de oliva
• 1 aguacate
• 4 rebanadas de pan de molde integral