Receta de Moulinex

Verdinas con merluza

Name: Verdinas con merluza
Total time: 611 min
Yield: 4
Ingredients: 500g verdinas; 1l fumet de pescado; 100g cebolla; 100g puerro; 100g zanahoria; 100g pimiento verde; 2ud dientes de ajo; 1pizca sal; pizca Unas hebras de azafrán; 250g merluza limpia

4.5/5 -

1 Opiniones

Tiempo total 10 horas 11 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
2 horas 1 min.
Tiempo de reposo
8 horas

Dispositivos compatibles (9)

Ingredientes

4 personas

500 g verdinas
1 l fumet de pescado
100 g cebolla
100 g puerro
100 g zanahoria
100 g pimiento verde
2 ud dientes de ajo
1 pizca sal
Unas hebras de azafrán
250 g merluza limpia

Accesorios

Cuchilla picadora
Mezclador

Preparación

Paso 1 /4

Poner las verdinas en remojo en agua fría durante 8 horas.

500g verdinas

Paso 2 /4

Colocar la cuchilla picadora en el robot de cocina y añadir los dientes de ajo, la cebolla, el puerro, la zanahoria y el pimiento verde. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

100g cebolla
100g puerro
100g zanahoria
100g pimiento verde
2ud dientes de ajo

Cuchilla picadora

Paso 3 /4

Sustituir la cuchilla picadora por el accesorio mezclador e incorporar el azafrán. Añadir las verdinas bien aclaradas y el fumet de pescado. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.