Receta de Moulinex

Tarta caliente de puerros

Name: Tarta caliente de puerros
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 2ud masa quebrada; 750g puerros (parte blanca solo); 50ml aceite; 40g mantequilla; 120ml nata líquida; 3ud yemas de huevo; 1cuchara de moka harina; pizca Sal; pizca Pimienta

4.9/5 -

10 Opiniones

Tiempo total 1 horas 15 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
1 horas
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (9)

Ingredientes

8 personas

2 ud masa quebrada
750 g puerros (parte blanca solo)
50 ml aceite
40 g mantequilla
120 ml nata líquida
3 ud yemas de huevo
1 cuchara de moka harina
Sal
Pimienta

Accesorios

Mezclador

Preparación

Paso 1 /5

Lavar los puerros, cortarlos en rodajas y ponerlos junto con el aceite, la mantequilla, la sal y la pimienta en el robot de cocina equipado con el accesorio mezclador. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

750g puerros (parte blanca solo)
50ml aceite
40g mantequilla
pizca Sal
pizca Pimienta

Mezclador

Paso 2 /5

Precalentar el horno a 200 °C (termostato 6-7).

Paso 3 /5

Añadir la nata y 2 yemas de huevo. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

120ml nata líquida
3ud yemas de huevo

Mezclador

Paso 4 /5

Estirar 2 círculos de masa quebrada. Poner el primero en un molde de tarta embadurnado de mantequilla y harina. Esparcir por encima la mezcla de puerros y cubrir con la segunda masa. Sellar bien los bordes y untar la yema de huevo restante con un pincel.