Solomillo de pavo con setas

Ingredientes

Para 4 personas

  • 2 solomillos de pavo
  • 1 cebolla dulce
  • 1 diente de ajo
  • 1 + 1 cucharadas de aceite de oliva
  • 250 g de setas variadas
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 100 ml de nata para cocinar
  • Sal
  • Pimienta
  • Unas ramitas de romero

Instrucciones

Colocar la cuchilla picadora en el cuenco e introducir el diente de ajo y la cebolla. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

Añadir 1 cucharada de aceite de oliva, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Reservar.

Colocar el accesorio base XL y pulsar Iniciar. Añadir la otra cucharada de aceite de oliva e incorporar los solomillos de pavo.

Pulsar Iniciar para dorar la carne. Cuando esté dorada, incorporar la cebolla reservada, las setas, el pimentón dulce y la nata, y salpimentar al gusto. Mezclar los ingredientes.

Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

Decorar con unas ramitas de romero.

Consejos

Se puede sustituir la nata por leche de coco y utilizar un puerro en lugar de cebolla para obtener un resultado más suave.

Esta receta se puede hacer con