Quinoa con verduras y garbanzos
- Tiempo total 35 min.
- 10 min.
Tiempo de preparación - 25 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Dispositivos compatibles (12)
Ingredientes
4 personas
300 g quinua
200 g garbanzos en conserva
150 g zanahorias
100 g calabacín
150 g nabos
800 ml caldo de ave
1 pizca comino
1 pizca cilantro molido
2 cda aceite de oliva
80 g mozzarella
Sal
Pimienta
Accesorios
Preparación
Paso 1 /3
Pelar las zanahorias y los nabos, lavar el calabacín, y cortar las verduras en daditos. Aclarar la quinua.
Paso 2 /3
Echar el aceite de oliva, la quinua, las verduras, los garbanzos, el caldo de ave, el comino y el cilantro en el bol del robot provisto del accesorio mezclador. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.
Paso 3 /3
Añadir la mozzarella cortada en dados y dejar reposar los ingredientes durante 5 minutos en el bol con el tapón regulador de vapor puesto. Salpimentar y servir.
Accesorios
Plato SS-185759
Referencia agotada permanentemente
Rejilla de horno SS-185760
Referencia agotada permanentemente