Pastel de peras y avellanas

Paso 1 /6

Precalentar el horno a 180 °C (termostato 6).

Paso 2 /6

Poner la harina, la levadura, la mantequilla cortada en dados, los huevos, el azúcar y las avellanas en el robot de cocina equipado con la cuchilla para amasar/triturar. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 250g harina
• 2cuchara de moka levadura química
• 250g mantequilla
• 3ud huevos
• 100g azúcar moreno
• 120g avellanas molidas

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /6

Cubrir un molde con papel de horno.

Paso 4 /6

Cortar las peras en dados y echarlas en el cuenco del robot. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 6ud peras en almíbar

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 5 /6

Verter la mezcla en el molde y hornear durante 40-45 minutos.

Paso 6 /6

Dejar enfriar, extraer del molde y servir cortado en rebanadas.